Villahermosa, Tabasco 30 de abril de 2024, Agua y Humo, el nuevo libro de la chef Lupita Vidal, es un tributo a la rica y diversa gastronomía del estado de Tabasco, en el sureste de México. A través de sus páginas, Vidal nos lleva en un viaje culinario a través de las cocinas del trópico, donde los ingredientes frescos y locales se transforman en platillos llenos de sabor y tradición.
El libro está dividido en secciones que exploran diferentes aspectos de la cocina tabasqueña, desde los ingredientes y técnicas de cocina hasta las fiestas y tradiciones culinarias. Vidal también incluye recetas de algunos de los platillos más emblemáticos de la región, como el pejelagarto al aguachile, el tamal de chipilín y el pozol.
Las hermosas fotografías de Jesús David capturan la esencia de Tabasco, desde sus exuberantes paisajes hasta la calidez de su gente. La edición editorial de Luza Alvarado y el diseño editorial de Don Juel completan el paquete, creando un libro que es tan atractivo a la vista como informativo.
Agua y Humo es un libro imprescindible para cualquier persona interesada en la cocina mexicana o en la cultura tabasqueña. Es un hermoso homenaje a una región con una rica historia culinaria y una identidad única.
Uno de los aspectos más destacados de Agua y Humo es la forma en que Lupita Vidal entreteje historias personales y anécdotas familiares con las recetas tradicionales. Esto da como resultado una experiencia de lectura rica y conmovedora que conecta a los lectores con la cultura y la historia de Tabasco a un nivel más profundo.
¿Cómo adquirir el libro?
El libro Agua y Humo está disponible para su compra en línea en el sitio web https://aguayhumo.com.mx/. También se puede comprar en persona en los siguientes puntos de venta:
- Villahermosa, Tabasco:
- La Cevichería Tabasco, Plaza La Venta.
- Salón Caimito y Gabolibros, Plaza Usuma.
- Museo La Venta, Aeropuerto, Galerías. Tiendas IFAT – ARTESANO
- CDMX:
- Restaurante Cascabel, Santa Fe.
- Agua y Humo – Cocinas de Tabasco
Agua y Humo es más que un simple libro de cocina; es una celebración de la cultura y la tradición tabasqueñas. Es un libro que inspirará a los lectores a explorar la cocina mexicana y a descubrir la riqueza de sabores que ofrece Tabasco.
Sobre el libro:
- Escrito por: Chef Lupita Vidal
- Fotografías de: Jesús David
- Edición editorial: Luza Alvarado
- Diseño editorial: Don Juel
Si eres un apasionado de la gastronomía mexicana o buscas un libro de cocina hermoso e inspirador, Agua y Humo es una lectura obligada.