El libro está dividido en secciones que exploran diferentes aspectos de la cocina tabasqueña, desde los ingredientes y técnicas de cocina hasta las fiestas y tradiciones culinarias. Vidal también incluye recetas de algunos de los platillos más emblemáticos de la región, como el pejelagarto al aguachile, el tamal de chipilín y el pozol.

Las hermosas fotografías de Jesús David capturan la esencia de Tabasco, desde sus exuberantes paisajes hasta la calidez de su gente. La edición editorial de Luza Alvarado y el diseño editorial de Don Juel completan el paquete, creando un libro que es tan atractivo a la vista como informativo.

Agua y Humo es un libro imprescindible para cualquier persona interesada en la cocina mexicana o en la cultura tabasqueña. Es un hermoso homenaje a una región con una rica historia culinaria y una identidad única.

Uno de los aspectos más destacados de Agua y Humo es la forma en que Lupita Vidal entreteje historias personales y anécdotas familiares con las recetas tradicionales. Esto da como resultado una experiencia de lectura rica y conmovedora que conecta a los lectores con la cultura y la historia de Tabasco a un nivel más profundo.

¿Cómo adquirir el libro?

El libro Agua y Humo está disponible para su compra en línea en el sitio web https://aguayhumo.com.mx/. También se puede comprar en persona en los siguientes puntos de venta:

• Villahermosa, Tabasco:
  • La Cevichería Tabasco, Plaza La Venta.
  • Salón Caimito y Gabolibros, Plaza Usuma.
  • Museo La Venta, Aeropuerto, Galerías. Tiendas IFAT – ARTESANO
• CDMX:
  • Restaurante Cascabel, Santa Fe.
  • Agua y Humo – Cocinas de Tabasco

Agua y Humo es más que un simple libro de cocina; es una celebración de la cultura y la tradición tabasqueñas. Es un libro que inspirará a los lectores a explorar la cocina mexicana y a descubrir la riqueza de sabores que ofrece Tabasco.

Sobre el libro:

• Escrito por: Chef Lupita Vidal
• Fotografías de: Jesús David
• Edición editorial: Luza Alvarado
• Diseño editorial: Don Juel

Si eres un apasionado de la gastronomía mexicana o buscas un libro de cocina hermoso e inspirador, Agua y Humo es una lectura obligada.